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Risotto otoñal

En cuanto llega el otoño disfruto de los colores y sabores de esta estación y me vuelvo loca preparando todo tipo de recetas. A veces tengo que hacer alguna receta con las sobras de otras, lo que decimos, cocina de aprovechamiento.   En este caso, vamos a aprovechar un poco de caldo de calabaza que me sobró después de haber hecho el

Receta original de Pequeños Accidentes

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