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Morcilla asada con tomate y huevo frito

Esta es de las recetas más simples que he hecho y una de mis favoritas. Es una morcilla asada con salsa de tomate frito con un huevo frito como guarnición. Este plato lo preparaba cuando llevaba el comedor de una bodega del pueblo donde vivo y gustaba muchísimo. No daré nombres pero había quien se comía la morcilla entera y no me extraña, es una auténtica exquisitez para quienes no tenemos reparos a la hora de comer este tipo de productos. Os voy a dejar y ...

Receta original de Cocina Familiar

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